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重庆三亚湾海鲜新中心 使出”拆改引“组合拳焕新

来源:互联网

作者:作者:tonycraft

2020-09-16 13:58:27

核心提示:

提到三亚湾,喜欢吃海鲜的重庆人耳熟能详。这里,一直有舌尖上的美味,也有曾经的“蓬头垢面”。经过重庆市渝北区政府一年半的大力整治,三亚湾已实现华丽蜕变,彻底和过去说“拜拜”。

当“恨”已成往事,凤凰涅槃之后的三亚湾烟火气又回来了。

刚刚过去的周末,一场秋雨带来凉爽的风。在三亚湾做海鲜生意的老张感觉非常惬意:这个天气安逸,上门的顾客多起来,意味着他又会“多收三五斗”,市场内的300多家商户的心情也和老张一样,每天看着一批又一批的海鲜从这里“走”进千家万户,成为餐桌上的美味佳肴。

拆:老商户期待更专业的市场

三亚湾也是一个特别的地方:白天,静待花开,波澜不惊;晚上,车水马龙、人声鼎沸,或许真的是“白天不懂夜的黑”。

提到三亚湾,喜欢吃海鲜的重庆人有一个感觉,这是一个比较“豪横”的地方:20栋建筑,380个门市,建筑面积10万平方米,西部最大的水产综合交易市场实至名归,体量之大在重庆无出其右。

三亚湾始建于2007年,是一个有故事的地方,好比起伏跌宕的戏剧人生。

这里,曾经乱搭乱建,一地鸡毛、污水横流,有的商户还“耍称”短斤少两,饱受消费者诟病。一个好好的水产市场搞成“大花脸”,经营户开始尝到“苦果”:消费者开始避而远之,门市租不出去,市场一天天消沉。

2018年,渝北区人大代表在区人代会上提出《关于提档升级重庆市渝北区三亚湾水产市场的议案(转建议)》,被列为2018年全区10件重点建议之一。

给三亚湾“洗脸”势在必行。

老张在三亚湾经营水产店多年。最初,他对渝北区整治三亚湾的力道存疑:“市场顽疾由来已久,岂是一天两天就扭转得过来的?”

让老张想不到的是,在一年半的时间内,三亚湾临街和楼上的4万多平方米的违章建筑全部整治拆除,15栋楼房的外立面也进行改造“变脸”,成为一栋栋“洋房”。

改:跟海鲜无关的业态被清理

市场外部环境变好了,接下来要改变经营户的陋习。

老张毫不讳言自己也有陋习。

以前,他在门市旁边随意砌了个大水池,用来存放海鲜,完全不讲章法,即使有碍观瞻,他也觉得习以为常。

在市场环境整治过程中,老张自觉拆掉大水池,在门市里弄了几个玻璃池存放海鲜,展示效果反而更好。

让老张感到惊讶的是,短短几个月时间,整个市场不仅完全实现了橱窗化和柜台化,原先左邻右里卖鸡杀鸭的屠宰店也不见了。

“区政府这次很较真,凡是跟海鲜没什么关联的业态全清理走了,就只剩我们卖海鲜的商户。”三亚湾市场的老经营户林先生说,这样显然更专业,我们早就期待这一天了,你见过五星级酒店里卖烤红薯的吗?

引:新商户期待把零售做起来

三亚湾原本只有70多户专业吃“海鲜饭”的经营户,在整治过程中,活禽商户“请”走了三十多户,经营面积从几千平方米猛增到10万平方米,到哪去引那么多的海鲜商户来“填空”?

栽下梧桐树,引来凤凰栖。

三亚湾市场提档升级,从“丑小鸭”变成“白天鹅”,吸附力开始凸显。

小李冻品在渝中区西三街经营了15年,搬到三亚湾才4个月。老板李安明告诉华龙网-新重庆客户端记者,三亚湾的市场环境漂亮,交通方便,上下货非常方便。

“我们主要为酒店供货,现在客户来提货方便多了。”李安民说,期待在三亚湾把零售也做起来。

三亚湾市场管理办公室相关负责人告诉华龙网-新重庆客户端记者,整治后的三亚湾受到很多商家的青睐。今年上半年,区政府专门出台优惠的招商引资政策,引进了250家商户,致力打造三亚湾生鲜集市、冻品集市以及三亚湾海鲜进出口贸易示范园。

购:三亚湾的烟火气又回来了

家住宝圣湖街道的罗莉说,她曾在海南三亚居住多年,孩子们习惯吃海鲜,回重庆后她就经常来这里买海鲜。

在罗莉的眼中,过去的三亚湾海鲜市场有点“不堪回首”,愧对了这么好的名字。

“乱糟糟的,海鲜店东一家西一家的,品种也不全。环境差不说,南腔北调商户的态度也不好,还耍秤。”罗莉说,现在安逸多了,不用再捂着鼻子买东西。

“现在的三亚湾,恐怕是重庆买菜条件最好的市场了哟。”市民刘云说,退休后,他经常往来三亚湾,算是资深吃货,对于三亚湾市场的环境变化,他也感同身受:“市场扩大、环境变好,人气越来越旺,三亚湾的烟火气又回来了”。

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